ŽITNOOSTROVSKÁ BEZLEPKOVÁ PEKÁREŇ Ľanová múčna zmes na bagety a ciabatta 1000 g

Bezlepková múčna zmes na ľanové bagety je podobného zloženia ako bezlepková múčna zmes na pohánkový chlieb, a má aj podobné priaznivé účinky. Vďaka svojmu obsahu množstva rôznych vitamínov a minerálnych látok je ľanová múka známa tým, že má mnoho priaznivých účinkov. Má veľmi dobrý vplyv na krvný tlak aj na hladinu cholesterolu v krvi a pomáha zabrániť vzniku rôznych druhov črevných ochorení. Jej konzumácii bude zaručene vďačný aj náš žalúdok, znižuje totiž produkciu žalúdočnej kyseliny. Vďaka svojmu miernemu preháňaciemu účinku, zabraňuje vzniku zápchy a znižuje riziko výskytu zlatej žily.

Vlastnosti produktu

• Bez lepku
• Bez droždia
• Bez pridaného cukru - veľmi nízky obsah prírodného cukru
• Bez vajec
• Bez mlieka a laktózy, kazeínu
• Vhodné na HIT diétu (individuálne sa môže líšiť)
• Bez pšeničného škrobu, kukuričnej a ryžovej múky
• Žiadne GMO
• Žiadne hydrogenované tuky
• Žiadne konzervačné látky

Zloženie produktu 

tapioková múka (maniok škrob), pšenová múka, múka zo skorocelu indického, ľanová múka, bambusová vláknina, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, himalájska soľ.

Priemerná výživová hodnota v 100 g výrobku:

Energetická hodnota: 1287 kJ / 301 kcal
Tuky: 4,36 g - z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,536 g
Sacharidy: 60,19 g - z toho cukry: 0,76 g
Vláknina: 14,86 g
Bielkoviny: 6,86 g
Soľ: 1,22 g

Návod na prípravu jednej 90 g bagetky

Do 75 ml vlažnej vody pridajte 10 ml čerstvej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešajte. Pridajte 70 g tejto múčnej zmesi a rukami alebo ručným mixérom dôkladne zmiešajte. Z takto pripraveného cesta vyformujte bagetky ľubovolnej veľkosti, posypte múčnou zmesnou a prepracujte znovu, potom cesto nechajte odpočívať 5 minút. Potom už iba bagetku dajte na plech vystlaný papierom na pečenie a potrite roztaveným kokosovým tukom. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 200 °C aspoň 35 minút. Upečenú bagetku nechajte na mriežke vychladnúť. Použitie ohňovzdornej misy nie je potrebné.

Množstvo v balení

Balenie obsahuje 1000 g.

Skladovanie

Skladujte na suchom mieste bez zásahu priameho slnečného žiarenia starostlivo uzavreté. Minimálna trvanlivosť do: viď na vrchnej časti obalu.